TẠP CHÍ CẦU CELLAR
HCM_1430


Tôn vinh các nhà máy rượu vang, nhà máy chưng cất và nhà máy bia.
Chúng tôi kết nối nhà sản xuất và người tiêu dùng trên khắp châu Á và thị trường toàn cầu.
Hãy tìm hiểu về thức uống của bạn và người đã chế biến ra nó!

Chito's Gvino: Independence and Harmony

Nino, winemaker at Chito's Gvino in Georgia

Nino, 55, is Georgian by birth but spent much of her life in Russia, where she worked as a professional pianist. It was a serious career, a life shaped by discipline, by the pursuit of something internal – maybe a quest of harmony.

Rhum Belami: Hương vị Caribbean với linh hồn Việt Nam

Rhum Belami distillery in Ho Chi Minh City, Vietnam
Việt Nam không phải là quốc gia nổi tiếng với các loại đồ uống cao cấp, nhưng nền ẩm thực và văn hóa quán bar ở đây đang phát triển rất nhanh chóng. Hiện nay, đất nước này đã trở thành nơi quy tụ những chuyên gia pha chế tài ba cùng các loại rượu mạnh sản xuất tại địa phương, thu hút sự chú ý của cả thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ ghé thăm nhà máy chưng cất Rhum Belami tại Thành phố Hồ Chí Minh, nơi chúng ta…

Yu Yamamoto, The First Michelin-Recognized Sommelier in Saigon

Osaka-born sommelier Yu Yamamoto won the first-ever MICHELIN Sommelier Award in Vietnam for his work at Lua, a hidden Thao Dien Rượu vang bar turned farm-to-table restaurant. We sit down with him to talk about building a Rượu vang list from nothing, the natural Rượu vang debate, and the fast-rising Vietnamese scene.

Cuộn lên đầu trang