TẠP CHÍ CẦU CELLAR
HCM_1430


Tôn vinh các nhà máy rượu vang, nhà máy chưng cất và nhà máy bia.
Chúng tôi kết nối nhà sản xuất và người tiêu dùng trên khắp châu Á và thị trường toàn cầu.
Hãy tìm hiểu về thức uống của bạn và người đã chế biến ra nó!

Rhum Belami: Hương vị Caribbean với linh hồn Việt Nam

Rhum Belami distillery in Ho Chi Minh City, Vietnam
Việt Nam không phải là quốc gia nổi tiếng với các loại đồ uống cao cấp, nhưng nền ẩm thực và văn hóa quán bar ở đây đang phát triển rất nhanh chóng. Hiện nay, đất nước này đã trở thành nơi quy tụ những chuyên gia pha chế tài ba cùng các loại rượu mạnh sản xuất tại địa phương, thu hút sự chú ý của cả thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ ghé thăm nhà máy chưng cất Rhum Belami tại Thành phố Hồ Chí Minh, nơi chúng ta…

Nhà máy rượu Granmonte: Mùa thu hoạch trên vùng đất của những nụ cười

Vineyards at GranMonte Winery in Khao Yai, Thailand

Những vườn nho trải dài tít tắp đến tận chân trời, và người ta có thể bất chợt có cảm giác như đang được dịch chuyển tức thời khi – ngay giữa lòng Thái Lan, chỉ cách Bangkok vài giờ đường – những tấm biển gỗ bằng tiếng Pháp với những từ gợi cảm như «Marsanne», «Roussane» và «Petite syrah» bỗng xuất hiện.

Chito's Gvino: Independence and Harmony

Nino, winemaker at Chito's Gvino in Georgia

Nino, 55, is Georgian by birth but spent much of her life in Russia, where she worked as a professional pianist. It was a serious career, a life shaped by discipline, by the pursuit of something internal – maybe a quest of harmony.

Hành trình của GranMonte chính thức khởi động!

GranMonte Sakuna Rose wine, now served in Royal First Class and Royal Silk Class on Thai Airways
Với niềm tự hào và lòng biết ơn sâu sắc, chúng tôi xin trân trọng thông báo rằng chai rượu vang GranMonte Sakuna Rosé được yêu mến, thuộc Chỉ dẫn địa lý Rượu vang Khao Yai, đã được lựa chọn để phục vụ trên các chuyến bay của Thai Airways tại hạng Royal First Class và Royal Silk Class! Chúng tôi đã trải qua một chặng đường dài, từ khi trồng những cây nho đầu tiên cách đây 27 năm cho đến…

Yu Yamamoto, The First Michelin-Recognized Sommelier in Saigon

Osaka-born sommelier Yu Yamamoto won the first-ever MICHELIN Sommelier Award in Vietnam for his work at Lua, a hidden Thao Dien Rượu vang bar turned farm-to-table restaurant. We sit down with him to talk about building a Rượu vang list from nothing, the natural Rượu vang debate, and the fast-rising Vietnamese scene.

Cuộn lên đầu trang